营养蔬菜卷
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吃腻了炒菜,炖菜,来份简单易做、清爽上手的营养素菜卷怎么样呢?
用料
煎饼(玉米煎饼) | 适量 |
猪肉末 | 适量 |
黄瓜丝 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
米醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
营养蔬菜卷的做法
胡萝卜切成丝,黄瓜切成丝。
菠菜烫后控干水备注。
锅中倒油,油七成热放入姜末、葱末翻炒出香味,加入肉末,编炒出香味,加入白糖、生抽、盐,均匀炒香。
盛出备用。
锅中倒油,油热后放入姜末、葱末炒香,加入胡萝卜翻炒,加入米醋、生抽、盐翻炒均匀。
炒一分钟盛出备用。
摊开煎饼,撒放黄瓜丝、胡萝卜丝、肉末。
卷成菜卷后用菠菜捆住。
切成段,营养丰盛的蔬菜卷就完成啦!😊