炸酱面(素食酱) 本文已影响 1.24W人 用料 香菇 3朵 黄瓜 1根 地瓜 1个 尖椒 1个 干辣椒 2个 熟酱 适量 糖 适量 炸酱面(素食酱)的做法 备好所需食材 把地瓜、香菇、尖椒都切丁 干辣椒切碎 锅中先热油,放入地瓜定难过炸质金黄(看表面有焦脆感最好) 然后放入香菇继续翻炒 接下来放入干辣椒碎,尖椒翻炒 加入熟酱炒一下,小火加入适量的水,再放入适量的糖,在倒入勾芡水,看锅中冒起小泡就好了 黄瓜切丝,我用的是挂面,放入酱料超好吃的素酱炸酱面