时蔬玫瑰沙拉
本文已影响
1.76W人
时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
腌料 | |
白醋 | 20g |
盐 | 2g |
糖 | 10g |
雪碧 | 50g |
凉白开 | 180g |
食材 | |
火腿片 | 4片 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
白萝卜 | 1个 |
水萝卜 | 250g |
小萝卜 | 60g |
青萝卜 | 1个 |
小番茄 | 80g |
生菜 | 40g |
苦菊 | 40g |
时蔬玫瑰沙拉的做法
腌料:将白糖、盐、醋、雪碧、凉白开混合均匀。
将各种萝卜擦成片,放入腌料中,腌制15分钟以上。
火腿花:在腌制的过程中我们来准备其它配料,将火腿片依次码在砧板上,卷起来,对半切开,用牙签固定。
萝卜花:将腌制好的萝卜片按上述方法操作,最后用牙签固定好后,手指调整一下花的形状。
鸡蛋花:油锅烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,然后将蛋皮切成长方形,对折,切成丝状,底部不要切断,卷起来,用牙签固定。
最后将火腿花、萝卜花、鸡蛋黄组合起来放在蔬菜和苦苣打底的盘子中,用小番茄点缀一下,就可以美美的享用啦。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载