八爪鱼沙拉

10分钟搞定，给早餐换个花样！

用料  

八爪鱼沙拉的做法  

1. 八爪鱼洗净，牛油果去皮去核切小块，西柚取果肉切小块；

2. 清水中倒入白葡萄酒，挤入柠檬汁，然后将剩下的柠檬也放入锅中，水滚开后放入清洗干净的八爪鱼；

3. 水再次滚开后捞出八爪鱼，切成小块；

4. 将处理好的八爪鱼、牛油果和西柚放入碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、粗盐和黑胡椒，拌匀后即可。

小贴士

1、不要长时间烹煮八爪鱼，会变老变硬，影响口感；
2、沙拉的酱料可以根据个人的喜好自行选择。