无奶油超简单冰激凌 本文已影响 1.03W人 用这方法做了十几次了,宝宝们都很爱,争着抢着吃,无奶油的,低热量,很适合宝宝 用料 鸡蛋 2个 牛奶 250ml 白糖 按个人喜好添加 无奶油超简单冰激凌的做法 把牛奶小火煮至快要沸腾前(不要让牛奶溢锅) 只取鸡蛋蛋黄和牛奶一起搅拌至白色 把鸡蛋白糖液倒入牛奶里中小火加热。加热期间要不断搅拌,放止糊锅益锅。加热到鸡蛋短生。 冷却后放入冰箱冷藏一晚,可凭自己口味调味,我就加了巧克力 小贴士煮牛奶时千万不要糊锅