奶油冰激凌 本文已影响 2.51W人 大冬天来个冰激凌那是多么妙哉的事情,于是动手做一做这奶味十足的小猪冰激凌。 用料 牛奶 400克 蛋黄 4个 白糖 70克(根据自己口味) 奶油 250克 奶油冰激凌的做法 除了奶油其余的全部放入锅中,小火搅拌,等奶液滚了以后,关火,迅速加入奶油,搅拌,不停的搅拌 然后静置等溶液冷却,之后一定要过滤,这样的口感才好吃。然后放入冷冻室,等结了一层霜后,取出搅拌,再放入冷冻室,随后每隔半小时取出搅拌,重复三次即可。 冰激凌最好过夜后再吃,味道么,棒棒哒 小贴士一定要搅拌,这样的冰激凌口感才好吃