【零食】蜂蜜烤坚果
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只需要5种食材,味道比市售版本更好。
想象一下,在某个周末的电影趴中摆出这些坚果,然后看着它们消失,满满的成就感。
制作时间:共25分钟
准备:5分钟
烤制:20分钟
热量:571卡/100g (160卡/35颗腰果)
Fat: 39.3g
Carbs: 39.3g
Fiber: 3.6g
Protein: 14.3g
用料
蜂蜜 | 110 g (⅓ cup) |
海盐 | 1 小勺 (1 tsp) |
辣椒粉 (不辣或中辣) | 1 小勺 (1 tsp) |
砂糖 | 100 g (½ cup) |
腰果 (花生或核桃等) | 300 g |
【零食】蜂蜜烤坚果的做法
* 160-165°c 预热烤箱。
* 烤盘铺烘焙纸。* 将蜂蜜倒入一个可用于微波炉加热的大碗,微波30秒,或直到蜂蜜开始起泡。
* 取出蜂蜜,加入辣椒粉,海盐,一半的糖(50 g),充分混合。
* 倒入坚果,搅拌,使其充分被蜂蜜混合物覆盖。* 将坚果单层撒在烤盘纸上,烤20-25分钟。
* 从烤箱中取出,撒上剩余的糖,让其继续在烤盘中静置3-5分钟。* 待其完全冷却后,再将其存放在带有密闭盖的密闭容器或玻璃瓶中。
* 坚果最多可以保存2周。
小贴士
1. 烘烤坚果时,请始终将它们单层铺开在烤盘上,以确保受热均匀。
2. 出炉撒糖后,一定要让坚果在烤盘上冷却约3-5分钟,这使糖有变硬的机会,待其完全冷却后,再将坚果分开。