纯手工制作阿胶糕,福牌阿胶 本文已影响 2.66W人 用料 阿胶 250克 黄酒 250克 核桃 250克 红枣 250克 黑芝麻 250克 枸杞 250克 冰糖 100克 纯手工制作阿胶糕,福牌阿胶的做法 准备原料,黑芝麻洗干净炒熟,核桃在饼铛上炒熟。枸杞洗干净。大枣洗干净切开,把核去掉。阿胶糕打粉。用黄酒泡1个小时 熬阿胶啦!把黄酒个阿胶一起放进锅里。小火熬直到挂旗! 先放枸杞,冰糖,再放核桃,大枣。最后放芝麻,充分搅拌,尽量搅均匀了 倒进模具里,压平,自然冷却,定型24个小时 先切条,再切片 切片。装袋封口! 小贴士主要掌握火候,要一直搅拌,防止粘锅。