芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)
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每一道美食的心酸都是动手的人才知道的!其实不难做的!不过我是夏天做,这里很热。所以麻烦些……容易软,所以有点沾!建议多下点奶粉……我比较懒,直接用电饭锅
用料
棉花糖 | 450克 |
黄油 | 100克 |
奶粉 | 350克 |
芒果干 | 450克 |
芒果牛轧糖(棉花糖版+电饭煲)的做法
雀巢全脂奶粉
芒果干
棉花糖
总统黄油黄油融化
加入棉花糖炒至融化,电饭煲火力小,可以稍微炒久一点,这决定牛轧糖的软硬
加入奶粉!天气热,还是多加的,比较硬,不会太沾
这里还是稍软,可以多炒会
加入切丁的芒果干
这里用烤箱的烤盘,再放油纸!放冰箱冷藏1-2小时后切块~如果放凉油纸可以沾点水就好撕!
切好的牛轧糖!天气太热,所以软后沾,形状没想象中完美
我直接用包装袋,可以密封放久一点
小贴士
1、融棉花糖的时间越久,糖越硬,反之就软!奶粉多也会让糖越硬!
2、全脂奶粉会比较甜,看个人口味!如果太甜可以换成无脂奶粉