自制蔓越莓干雪花酥
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用料
黄油 | 45克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 60克 |
蔓越莓干 | 70克 |
开心果加熟花生 | 100克 |
小圆饼干 | 170克 |
装饰奶粉 | 适量 |
自制蔓越莓干雪花酥的做法
准备好所有材料
不沾锅内加入黄油开小火煮融化后,加入棉花糖
用硅胶铲不断的搅拌均匀直至棉花糖融化,全程用慢火煮棉花糖待完全融化后,趁热加入奶粉,再搅拌均匀看不到奶粉后立即关火
趁着锅内的余温,倒入蔓越莓干跟坚果混合,搅拌均匀后再加入小饼干,再搅拌均匀就可移到一个平底方盘内
用平板将雪花酥按压成一个长方形,两面均匀撒上奶粉,放冰箱冷藏室30分钟即可取出切成完整的小方块。
如果需要装瓶储存,小块雪花酥四周均匀的沾上一层奶粉,也可用小包装袋用密封机封口,保存时间更长哦!