润喉.止咳.消食还防感冒——金桔酱

用料  

润喉.止咳.消食还防感冒——金桔酱的做法  

1. 盐水泡10分钟，再用清水洗干净

2. 把金桔横切成两半，再用牙签剔出里面的籽（籽是不要的）

3. 用牙签把籽去掉（才不会苦）

4. 切小块，然后放入搅拌机，加适量的水打至细腻，

5. 倒入不粘锅，开小火

6. 炒至冒泡时加冰糖，然后挤半柠檬汁加入，搅拌均匀，煮到金橘酱能挂着铲子，不易滴落就OK。
   关火，晾凉，

7. 装瓶。密封冷藏可放置1个月