青椒酱鸡蛋 本文已影响 1.11W人 巨下饭的青椒酱鸡蛋,香辣爽口,拌饭拌面真的太好吃了,强烈推荐给大家 用料 鸡蛋 4个 青椒 3个 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺 水 小半碗 食用油 适量 青椒酱鸡蛋的做法 准备好材料 调酱汁:1勺豆瓣酱+1勺生抽+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+小半碗水,搅拌均匀备用 鸡蛋打散,青椒切丁 锅中倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液,煎至定型后铲散 盛出备用 锅中倒入适量的食用油烧热,放入青椒炒至断生 加入鸡蛋 加入酱汁 翻炒均匀即可 成品图 图二