纯纯的草莓酱

草莓🍓季马上就要过去了，乘着价格便宜，又自然熟，美美的草莓酱做起来，酸酸甜甜你爱吗？

用料  

纯纯的草莓酱的做法  

1. 草莓用温水洗净去蒂切成小颗粒，
   加入适量白糖拌匀静置，析出果汁
   我加了两平匙白糖，然后放了大概一小时，因为时间比较晚了

2. 然后用不锈钢锅熬煮，不需加水，加入适量冰糖，过程中要不断搅动，防止粘锅，并要不停撇去浮沫

3. 注意一直有小火熬煮，差不多半小时后，草莓酱就开始浓稠了，看个人爱好估计关火时间

4. 玻璃罐提前在开水中消毒，并倒置晾干。草莓酱最好后乘热装瓶，美美哒草莓酱就好了，放冰箱冷藏即可

小贴士

我选用的草莓是酸酸甜甜，外形很红的那个品种，所以就不加柠檬汁了，个人也不大爱柠檬汁，大家可以看自己需要添加