冬季润喉之金桔酱 本文已影响 1.12W人 冬季的润喉滋养品,金桔酱。金桔理气、化痰、止渴、消食。做出的金桔酱冷藏保存,既可以泡水喝也可以当果酱。 用料 金桔 500g 冰糖 180g 水 400ml 冬季润喉之金桔酱的做法 金桔洗净,备用。 金桔去核切丝,这是最麻烦的一步。如果不想要当果酱的话可以考虑切成片。 将水、切丝的金桔、冰糖一起倒入锅中。 大火煮5分钟,转小火30分钟,直至果酱成粘稠状态。 趁热装进烫过的果酱瓶中,冷藏保存。 每次食之用无水无油的小勺挖出,可以泡水喝(热饮冷饮均可)也可以当果酱。