爸爸爱心版 酱牛肉 yyds 大口吃肉
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想念老爸每次酱牛肉的味道 以及炖完肉的那碗面
用料
盐 | 克 |
肉 | 克 |
生抽 | 勺 |
爸爸爱心版 酱牛肉 yyds 大口吃肉的做法
准备好牛腱子肉适量 这里大概是能做出四块的量
无图 因为第一次做 对于成品一无所知所以没拍😂
跟老爸视频请教酱牛肉
下面是为了怕自己忘记而赶紧存下的菜谱
对于我一个厨艺不咋地的人来说我觉得能明白 相信大多数人应该都能看明白给大家参考炖肉料可以买什么 配料表里面也就是一些香料而已 因为我不喜欢吃添加剂很多的东西 连耗油和鸡精在家里都没有😅 所以我觉得我能接受(也就是一些桂皮 高良姜 香叶 花椒这种东西)
做好开锅的瞬间 这个视频之所以存在是为了老爸要让我给他看看 因为怕我弄不熟😂
具体的步骤都在步骤2那张长图里面了捞出肉 准备煮面的肉汤 还有角落里味道绝佳的鹌鹑蛋🤩🤩
成品 满屋肉香的感觉 只有你做完才能体会
题外话
做酱牛肉是因为我自己很喜欢吃牛肉 然而家里的味道始终是无法超越的 不过工作之后离开家还是要有自己的生活 虽然外卖很方便 但我觉得油大又咸(也可能是我的胃从小被老爸喂的很挑剔)
愿厨艺不精的你我也能学会几道菜 是生活 也是对家的想念和让家人放心的温暖
小贴士
不需要过多的厨具 能焯水的锅 能炖肉的压力锅或者电饭煲都行 一个漏勺 没有漏勺大点的饭勺也行