自制草莓酱/保存草莓🍓 本文已影响 2.61W人 草莓季就要过去了,又是超级娇气的水果,宝宝想吃草莓面包,就来熬一个草莓酱 用料 草莓🍓 1000克 冰糖 200克 柠檬🍋 1个 自制草莓酱/保存草莓🍓的做法 草莓🍓加淀粉泡10分钟,清洗干净 打理干净 找一个厚底高沿儿的锅,我用的高压锅,放入冰糖 中大火,立马出很多汁,这是第一阶段 大火,不停搅拌,会出很多沫子,这是第二阶段 加入柠檬汁,熬到沫子下去 继续熬到这样的流动性就好了 关火放凉就可以装罐了,一个月内吃完 小贴士有点耐心,全程搅拌,即使关火抹面包,抹馒头,做内馅儿都可