酱炒白玉菇 本文已影响 2.67W人 用料 白玉菇 500克 小白菜 500克 肉 200克 葱 半根 蒜 3瓣 味极鲜 一勺 料酒 一勺 豆瓣酱 一勺 盐 适量 味精 适量 酱炒白玉菇的做法 小白菜洗净 白玉菇冲洗干净。撰去水分 肉切条 味极鲜。料酒 豆瓣酱 小白菜切碎 葱,蒜切片 锅热放油,油热,葱蒜炝锅,放入肉丝炒至变色,放料酒炒一下 放入味极鲜,豆瓣酱炒香, 倒入白玉菇翻炒上色 倒入小白菜,(先放小白菜帮,翻炒几下,再放白菜叶) 放盐,味精出锅