白玉菇小炒 本文已影响 1.44W人 快速简单小炒! 用料 白玉菇 适量 小蒜苗 适量 肉片 若干 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 干红辣椒 适量 盐 适量 糖 适量 白玉菇小炒的做法 菜洗净,小蒜苗切段,肉切片,姜切丝,干辣椒切段备用。 白玉菇焯水,大的中间撕开。 锅中放油爆香姜丝辣椒,放入肉片翻炒至变色,放入老抽继续翻炒一会,然后加入焯水后的白玉菇,放糖、生抽、盐翻炒一会,起锅前加入小蒜苗翻炒几下就可以了。