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万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️

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万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图

好吃到舔手指的卡士达酱,原来这么简单❗️自制无添加,一次成功,零基础❗️可以搭配各种甜点❗️泡芙蛋糕,面包等等,真的是万能酱,好吃到停不下来~

用料  

蛋黄 2个
细砂糖 30克
牛奶 210克
玉米淀粉 15克
淡奶油 100克

万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法  

  1. 鸡蛋加入细砂糖

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第2张
  2. 搅打至蛋黄颜色变浅

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第3张
  3. 加入玉米淀粉拌匀

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第4张
  4. 加入纯牛奶搅拌均匀

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第5张
  5. 过筛到奶锅中,

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第6张
  6. 小火加热,不停搅拌至浓稠状态关火,倒入碗中隔冷水降温

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第7张
  7. 淡奶油加糖打发至浓稠状态

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第8张
  8. 加入冷却后的卡士达酱,打发均匀即可

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第9张
  9. 细腻顺滑

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第10张
  10. 超好吃

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第11张
  11. 万能甜品

    万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤图 第12张

小贴士

卡士达酱吃不完放冰箱冷藏保存,吃的时候拿出来先搅到均匀❗️

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