XO酱干烧虾仁粉丝 本文已影响 3.18W人 用料 XO酱 2勺 粉丝(绿豆粉或龙口粉丝) 2小捆 葱花 蒜末 洋葱碎 小米辣碎 各一勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 1小勺 虾仁 6_8个 XO酱干烧虾仁粉丝的做法 粉丝温水注意不是热水泡十分钟左右 别太硬也别太软，捞出控水，用剪子拦腰剪断。不粘锅中小火少许油，下虾和所有的末炒制虾变色下粉丝和XO酱或沙茶酱。 用筷子翻炒尽量防止粘在一起，加入耗油酱油和盐。大约炒三分钟左右出锅即可。注意刚开始一分钟会坨一些，耐心用筷子吧啦吧啦，稍微干吧一点儿就差不多了。如果有自制的xo酱最好，实在没有可以考虑海鲜拌面酱一类的东西
