酱肉馅包子 本文已影响 3.37W人 在抖上发现 记录一下 用料 肉馅 250g 豆瓣酱 1勺 甜面酱 1勺 葱 姜 白胡椒 生抽 蚝油 水 克 酱肉馅包子的做法 肉馅一分为二。一半下锅炒 炒至出油脂,放黄豆酱、甜面酱各一勺。炒到出肉香味。盛出晾凉备用。葱姜泡水。将泡的水倒入生肉馅中,一个方向搅拌上劲,水打进去的越多,馅越嫩。将炒好的肉馅和搅拌好的肉馅放在一起,放入白胡椒粉 生抽蚝油,葱花搅拌均匀即可。