美味草莓酱 本文已影响 1.51W人 用料 草莓 550克 老冰糖 80克 玉米糖浆 20克 柠檬 1个 美味草莓酱的做法 草莓洗干净将水稍微沥干 把草莓切开,用冰糖腌一晚,目的是出果胶 开大火烧开 把沫除去 我喜欢用滤网,因为会剩下很多精华 倒掉不是可惜了吗,留在后面再倒入锅里,提色用 开火后开中小🔥熬 将柠檬的挤出汁水,天然的防腐剂很好的! 把玻璃瓶洗干净烤干水份消毒 熬到比较稠的时候就好了!不关火,直接灌入瓶子里, 然后记住要倒扣,将空气排出,等冷却后放入冰箱冷藏保存!