椰汁西米南瓜露

用料  

椰汁西米南瓜露的做法  

1. 首先将水煮沸，放入西米，煮沸后，关火，西米焖到全部透明后，用冷水把西米冲洗，这样西米就不会有太多胶，放着待用

2. 用盐搓洗南瓜，洗干净表面，因为南瓜皮是很有营养的，所以连皮榨浆

3. 将南瓜连皮切成块，放水煮熟

4. 米浸泡2小时，放入榨汁机，榨成米浆

5. 煮熟的南瓜放进榨汁机榨成浆，可以用煮南瓜的水一起榨，这样更有南瓜味

6. 南瓜榨完浆后，把米浆，糖放进去煮沸，一边煮一边搅拌，以免煮糊，煮沸后放入椰汁，西米即可

7. 成品