南瓜芋圆椰汁西米露
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用料
| 太港木薯淀粉 | 一包 |
| 小南瓜 | 三分之二 |
| 浓椰浆 | 一罐 |
| 西米 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
南瓜芋圆椰汁西米露的做法
Step1：南瓜🎃去皮 切小块 隔水蒸熟
![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第2张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第2张")
Step2：把南瓜碾碎 逐次加入木薯淀粉 别全倒 慢慢混合一起 不用加水 南瓜本来就有水分
![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第3张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第3张")
Step3：与木薯淀粉混合搓揉成品 不粘手 不粘碟即可
![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第4张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第4张")
Step4：形状随意 喜欢方便就好
![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第5张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第5张")
Step5：开水后倒入芋圆 搅拌一下防止黏住 膨胀浮起 微透明 即可捞起 捞起后泡入冷水里面 口感更好 有嚼劲 要是喜欢软糯可以不泡
![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第6张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第6张")
Step6：把煮好的西米混合一起 （西米煮好必须过冷水冲洗）
倒入浓椰浆（无需加热）和冰糖熬的水
大功告成！👏🏻👏🏻![南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第7张]( "南瓜芋圆椰汁西米露的做法步骤图 第7张")
小贴士
开水后倒入芋圆 搅拌一下防止黏住 膨胀浮起 表面微透明即可捞起 捞起后要泡下冷水 这样能够使芋圆嚼劲更好 喜欢软糯也可以不泡
