不会失败的美味蛋饼(微波炉版)
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简单方便,给我这种煎饼无能,没有平底锅又控制不好火候的特别合适!
材料也方便控制,爱吃什么加什么,so easy 的啦。
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
胡萝卜 | 半个切细丁 |
香肠 | 适量家里剩的泡面拍档和鸡肉肠各一根切丁 |
油 | 适量 |
味精 | 适量 |
干虾(过水煮软) | 切丁 |
虾米 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
不会失败的美味蛋饼(微波炉版)的做法
将胡萝卜切丁,微波炉中叮五分钟。
将面粉和水调成糊状,基本筷子一挑会滑下来的,放入少许味精调味
加入搅匀的鸡蛋,混合均匀,再加入各种丁,香肠丁,虾丁,胡萝卜丁。搅匀。
微波炉的盘子刷上油,倒入可以平铺的混合物,然后微波3分钟。可以看看凝固情况,如果没有熟就继续加,我基本都是一面五分钟。视微波炉情况而定。
一面呈现金黄则取出反面叮三分钟,这一面不要太久,防止焦。
卷一下,就成为蛋卷了~
小贴士
虾干要煮过以后切丁,不然会太硬,因为虾丁和虾米都有咸味不必放盐。
做完吃完才想发布一下,所以木有上图。