6分钟 不会炸的微波炉蛋羹
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2.01W人
1个蛋,6分钟,终于实现了懒人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋自由
用料
鸡蛋 | 1个 |
凉白开,低温开水 | ≤蛋的2倍 |
盐 | 看着给一点 |
生抽 | 同上 |
猪油 | 同上 |
6分钟 不会炸的微波炉蛋羹的做法
高硼玻璃杯一只(可进微波炉的玻璃杯!)目的是了解自家微波炉的脾气,看清楚几分钟能成形
蛋+水+盐(温开水,凉白开)搅拌匀泡沫我无所谓
小贴士
图乱拍的,看文字
3.进微波炉,瓷盘做盖子(重不易炸翻)
4.解冻选的3C °守在旁边,分段四段试探,1+2+2+2分钟,最后发现6分钟一个蛋ok 的
5.4中数字仅参考,逻辑是通过低火,2分钟2分钟的试探,了解微波炉脾气
我先用解冻里的-1摄氏度,1分钟觉得温度太低,那一分钟不算
没有解冻功能的就老实用低火,1分钟1分钟的试探,麻烦一次,方便一生
ps 没有玻璃杯的用瓷碗也行,就是试探的时候要用筷子感受下程度,掌握了可用回盘子,更好洗