微波炉叉烧 本文已影响 6.83K人 疫情激发的天份 用料 叉烧酱 2勺 盐 2克 糖 5克 姜 1片 大蒜 5瓣 五花肉 300克 蜂蜜 0.5勺 蚝油 1勺 白酒 0.5勺 微波炉叉烧的做法 五花肉去皮,切块,用厨房纸吸干水分后,用叉子叉块五花肉,肉质会送一些,容易入味吧。然后用蚝油,叉烧酱,糖,盐,蒜头腌制。放冰箱3个小时。 烤箱预热一下,100℃5分钟左右,加点白酒到腌好的肉里面,最好52℃的白酒,个人喜欢。然后放进烤箱,200℃烤25分钟,怕不够熟烤多几分钟也行。 时间到了拿出来,没那么烫就切件排盘,拿出手机拍照发朋友圈,开吃。