黄金豆渣 本文已影响 1.49W人 自制豆浆过滤出来的渣不要总是扔掉嘛，偶尔用一用还是可以的。 用料 豆渣 鸡蛋 肉丸 青椒 红椒 食用油 盐 葱姜蒜（依据个人爱好） 黄金豆渣的做法 过滤好的豆渣挤干水分。 微波炉低温炒干。（温度高了会焦）盛出。 锅内加少许食用油，加热，调低温放入搅拌好的鸡蛋，鸡蛋内可加少许水。 放入葱姜蒜爆香，依次倒入炒好的鸡蛋，肉丸（需切丁），豆渣。 加入适量食盐。 盛出。
