快手0失败葱油蒸鸡

可能是年纪渐渐大了
可能是越发喜欢家里的随意感
一个人也会在家【好好吃饭】
本着“一荤一素一菌菇”的健康原则
自己编纂了许多快手菜
通常从备料到上桌不超过十分钟

用料  

快手0失败葱油蒸鸡的做法  

1. 两个鸡翅根表面划几刀，并调制碗汁。
   
   碗汁: 红葱酱一勺加两瓣蒜切片混合一勺生抽。

2. 充分涂抹，按摩后，腌渍至少六分钟。

3. 将杏鲍菇切片平铺于盘子底部，将腌渍好的鸡翅根和料汁一桶倒入盘中，盖保鲜膜或盖子，入微波炉中高火6分钟即可。

小贴士

1. 尽量用新鲜买的翅根，如是冷冻的化冻后飞下水再进行腌渍。

2. 红葱酱和生抽都有盐，故此不用额外放盐。关于红葱酱，可以自己熬制;亦可购买现成的，今天用的是现成的，台湾产的红葱酱。