砂锅鸡腿一锅出 本文已影响 2.38W人 天热了不爱吃不爱动用多样食材出一个菜 用料 大鸡腿 鸡爪 1只 4只 土豆 1个 豆角 1小把 干香菇 4朵 油豆腐 6块 大蒜 1头 姜片 4片 葱头 1个 花椒八角干辣椒 少许 盐 老抽 蒸鱼豉油 少许 啤酒 1罐 砂锅鸡腿一锅出的做法 鸡腿鸡爪都剁小块泡水10分钟 鸡腿控水+小料一起炒把鸡腿水分炒干+少许油炒制焦黄+老抽蒸鱼豉油 把所有的配菜改刀大块码入锅煸炒 把炒好的鸡腿装入砂锅,锅底铺葱头垫底+啤酒煲制软烂需要30分钟出锅前+蒜末开吃 小贴士鸡腿和鸡爪需要泡去血水