砂锅炖鸡（简易版）

用料  

砂锅炖鸡（简易版）的做法  

1. 鸡肉洗净后焯水去浮沫。

2. 准备好葱姜大料

3. 准备好红枣桂圆

4. 砂锅里放入葱姜大料桂圆

5. 鸡块放入砂锅后放入少量料酒和味极鲜酱油。把撇完浮沫的鸡汤倒入，大火烧开转小火两个小时。

6. 小火炖时候中间加入红枣枸杞。

7. 放盐，晚放盐，鸡肉更鲜嫩。

8. 撒上香菜末出锅，完美，嘎嘎香！

小贴士

注意，大料一瓣就够，料酒酱油都少放，保持鸡汤的原香。