无需整形新手必做的香葱肉松吐司有手套膜的面包（柏翠面包机/空气炸锅版）

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再也没有比这个更省事更适合新手的肉松面包了，不涉及整形，只要切块摆放就行，简单方便适合新手，但注意底部一层切块尽量铺的比上一层密实一点，不然容易漏肉松，顶部面块尽量铺在一个平面，不然发酵后突出来的个别面块，在烘烤过程中容易上色过深。

用料

高筋面粉	300克
鸡蛋	1个
牛奶	160克
白砂糖	30克
盐	4克
酵母	4克
黄油	25克
香葱	10克
肉松	适量
丘比沙拉酱	适量

无需整形新手必做的香葱肉松吐司有手套膜的面包（柏翠面包机/空气炸锅版）的做法

把面粉、鸡蛋、牛奶、糖，放进面包机内，先放牛奶鸡蛋，再放糖。
柏翠面包机有个iMix键，选择，把时间调整为20分钟。开始工作。这个时间开始软化黄油，很抱歉，这个步骤忘了拍照了，下次再做的时候补上。总之，就是把黄油在室温下放软，如果冬天冷，就微波炉或者放进热水里隔水软化。
准备小香葱，切碎，备用。
敲黑板，这一步是出手套膜的关键！第一个20分钟的iMix结束后，把面团揪成小块，放入软化好的黄油，酵母，撒1克盐。开始第二个20分钟的iMix，这个步骤不要走开，不要心大的跑去做别的事情。5分钟后，把面团拿出来，揪成小块，接着撒盐1克。再过5分钟左右，揪一个小块面团，你会发现有手套膜了。如果成膜不理想，重复上述步骤，就是揪小块，再来5分钟，直到你满意。但盐不要放多了，总量在3-4克就好。
一次发酵中，等待……
用手指沾点干粉，戳进发酵好的面团，不回缩，就代表第一次发酵可以结束了。
把面团取出来，揉搓排气，然后用擀面杖擀成1厘米厚的大面片。用刀，切成小块状。
因为是打算放进空气炸锅里面进行烘烤，所以这一步，拿了一个披萨盘。把小面块随意的铺满披萨盘的底部，稍微密实一点，不然后面铺肉松的时候会漏下去。
在铺好的面块上抹上一层沙拉酱，然后撒上肉松和葱花。
接着把剩余的面块，铺第二层，按照第一层的铺法，抹沙拉酱，撒肉松和葱花。现在等第二次发酵。
第二次发酵结束，明显可以看出来胖了一圈。
180度10分钟，还剩3分钟的时候，我暂停了。加盖了锡纸，然后160度，15分钟。这一步我要说一下，每个机器的脾气不一样，加了锡纸以后，中间可以打开看一眼。正常来说，是可以熟透的。个别小伙伴说会夹生，所以真的需要自己慢慢摸索一下机器的温度。
出锅，外面硬硬脆脆，里面很绵软，因为做出来了手套膜，还有拉丝。不那么讲究的小伙伴，直接和面做就行，味道也不差的。