玩转面包机～双色吐司

用料  

玩转面包机～双色吐司的做法  

1. 鸡蛋 酸奶 盐 糖 按顺序放入面包机

2. 加入面粉，酵母放面粉上面，执行揉面程序

3. 放入黄油，执行 和风面包程序

4. 揉面结束，暂停，拿出一半面团，揉进 抹茶/巧克力 /咖啡 或者其他有颜色有味道的食材

5. 用烘焙油纸将两个面团分开

6. 发酵1结束，拿出面团，排气，擀开

7. 叠在一起

8. 卷好放入面包机，面团表面少量洒水，继续 发酵2

9. 烤好，凉透，密封保存

小贴士

酸奶要用自制的，没有添加东西，比较稳定
酵母最好用耐高糖的，推荐金燕子
冬季可以用暂停的方法延长发酵时间