中筋面粉烤的香肠芝士面包

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第一次做香肠面包发现家里没有高筋面粉了，为了消耗中筋面粉，于是找了一个中筋面粉的配方来尝试一下，但是好事多磨第一次面团发酵过头有点发酸了，只能拿来做引子继续发酵面粉了。

用料

中筋面粉烤的香肠芝士面包的做法

1、除了黄油以外所有的材料放进面包机，顺序先倒入液态的再放入老面，然后倒入面粉，在面粉顶部挖洞放进酵母盖上，最后在对角放上糖和盐，面包机开启和面键时间30分钟。
2、然后倒入自然软化的黄油，可以一次性放入，或者分三次放入，揉10分钟左右
3、此时有点出膜但是不是特别明显，因为时间比较紧没时间等了。
4、放回面包机选择发酵功能，至两倍大，手蘸面粉戳不会弹就可以了，当然也可以烧锅热水，把面团放碗里盖上保鲜膜发酵，一样判断即可。我这次面团有点粘手不过没关系，揉面的时候加点生粉就可以了。
5、我的面团是549g平均分了下，大概109g分五个小剂子，擀成长条状放入烤盘，中间留点空隙，待发酵至1.5倍大按下半根香肠，撒上芝士，撒上葱花，挤上番茄酱和沙拉酱即可。
6、烤箱120度预热10分钟，放入烤盘，中层120度烤20分钟。转165度烤15分钟主要是上色，期间要不断观察面包是不是上色过头，因为每个烤箱的特性不一样，时间只能作为参考，还是要自己去做出判断的哦。
7、没有包装纸，边上有点粘住了，不过好在第一次做也没有翻车。
8、如此可以消耗掉家里的中筋面粉了。
松软可口的香肠面包，你也来试一试吧