只有南瓜的南瓜汁
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自从遇见浓香的南瓜汁便无法自拔,其实自我感觉追求南瓜汁的真正境界就在于那一抹香浓,甜甜的香香的,光香香就流口水,餐馆卖的南瓜汁多半是水放的多,南瓜放的少,为了那一抹香浓所以自己在家研究,第一次写菜谱,希望各路同仁多多包涵,首先要想做出浓郁的南瓜汁,就要把南瓜挑好,现在这个天气市面上的南瓜多为海南密,如果大家挑不好,就让卖菜的大叔或者大妈,出手相救吧,我都是这样来的。。。。
用料
南瓜 | 适量 |
水 | 适量 |
只有南瓜的南瓜汁的做法
根据人口,大家自己斟酌用料,我们家两口人,而且喜欢喝浓的,所以南瓜就多放一些,切成1厘米的小块,放到锅里
加入适量的水
开大火煮开,然后转小火煮差不多5分钟,把握不好时间的,可以用筷子插一下南瓜,只要插透了就可以关火了
煮好之后,把南瓜捞出来放到料理机里
稍微加点南瓜水到料理机,像这么多的水,我差不多加了3次,可根据自己的口味加水
然后料理机打到高速,这样成品就出来了
最后,把南瓜汁倒到碗里,喝起来吧。。。
小贴士
1.喜欢喝浓的可以少放些水,喝淡的就多放些水,水可以一点一点加
2.煮南瓜的时间不要太长,用筷子插透就可以,煮时间长了,南瓜就散的厉害,水份就多了。
3.本菜谱纯属个人自制,有考虑不周的地方,大家多多关照