椰香浓郁的椰丝球

烘培课上老师的配方，分享中

用料  

椰香浓郁的椰丝球的做法  

1. 黄油、细砂糖用打蛋器搅拌至糖化，加蛋黄继续打发

2. 按顺序加入牛奶、过筛后的低筋面粉、奶粉、椰蓉、每次都用软刮刀翻拌均匀，最终成如图面团

3. 将面团用手揉成一个个小球，外层裹上椰蓉

4. 烤箱上下火160摄氏度预热后烤20分钟，翻转烤盘继续烤5分钟

5. 取出烤盘，椰香浓郁的椰丝球完工了。