粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口
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一直喜欢芥末味的食物,喜欢加一点点芥末给味蕾带来的刺激!新发现一款粗粒芥末,尝试后已经成为我的心头好,用来做了几次美食,这款鸡腿加入蜂蜜,口感上已经达到小朋友也能承受的程度,赶紧记录一下!
用料
太阳谷鸡腿 | 一只 |
豆瓣酱 | 一勺5-10克 |
老抽 | 一勺5克 |
生抽 | 5-10克 |
蜂蜜 | 10-15克 |
生姜 | 2片 |
洋葱 | 小半个 |
蒜 | 2粒 |
冠利粗粒芥末 | 一大勺5-10克 |
柠檬 | 一个 |
粗粒芥末蜂蜜烤鸡腿💯刺激味蕾不冲口的做法
本食谱使用太阳谷鸡琵琶腿制作
鸡腿洗净吸干水分
用牙签在表面戳些洞,方便入味
调腌料:把豆瓣酱,生抽,老抽,蜂蜜,柠檬汁搅拌均匀
需要说明一下,这款烤鸡腿的点睛之笔就是粗粒芥末酱,不喜欢芥末口味的可以不加,那就是蜜汁鸡腿啦!
加入洋葱,姜片,蒜瓣搅拌均匀,最后加入粗粒芥末,把鸡腿放进去拌匀按摩,腌制二小时以上或过夜。
腌制鸡腿的时候可以切一些南瓜,土豆,红薯等,到时候放烤箱里一起烤很好吃。
也可以像我这样,把粗粒芥末涂在鸡腿表面,进烤箱或空气炸锅前把蜜汁腌料浇上去,空气炸锅200度20分钟,或烤箱200度15分钟(一个鸡腿15分钟,4个鸡腿25分钟)
充满诱惑的粗粒芥末蜂蜜鸡腿烤好了
蜜汁➕粗粒芥末=停不下来
一起烤的南瓜,土豆特别好吃,烤过的小番茄是我的心头好!
小贴士
各家的烤箱或空气炸锅脾气不一样,时间需要自己调整,最后时间需要在旁守着,烤熟上色即可关火,免得烤糊!