看完詹姆士的厨房,早早起来做,因为家里还有点猪肉陷,就做了猪肉的,可以三分之一猪肉和三分之二牛肉,效果会更好
用料
洋葱 | 半个 |
肉馅 | 适量 |
盐 | |
胡椒 | |
汉堡胚 | 2个 |
球生菜 | |
亨氏番茄酱 | |
蜂蜜芥末酱 | 适合口味均可 |
加州风味猪肉汉堡的做法
先切洋葱,倒入花生油或橄榄油翻炒,变黄并有洋葱香出锅,放入肉馅里搅拌,倒入一个鸡蛋液,加适量面包粉打匀
加入适量盐和胡椒拌匀摔打肉馅,摔打30次左右,手摸橄榄油,用手切出适量肉馅,两手间摔打成饼,周边厚,内心薄,放入锅内煎制
两面都煎黄了后,放入烤箱烤制5分钟,200度,4分钟时放入面包烤一分钟,剩下的自由发挥吧