甜量适中马林糖(蛋白霜糖) 本文已影响 2.32W人 自己调整了一下料的比例哈,这个正好是三人份 用料 蛋白 70克 砂糖 10克 柠檬汁(推荐用宝蓝吉的青柠汁,也可用醋代替) 几滴 甜量适中马林糖(蛋白霜糖)的做法 将蛋白、柠檬汁倒入大碗 分次加糖,打发至上图状态 用裱花袋挤在油纸上(请忽略丑爆了的造型) 烤箱上下火110度60分钟