不腥不柴的柠檬盐烤秋刀鱼
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因为怕腥非常不爱吃秋刀鱼的室友称赞这是吃过最好吃的秋刀鱼!完全不腥!一定要试试!😆
做法都在图片文字里 认真看哦~超级简单~
用料
秋刀鱼 | 5条 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 若干 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白酒 | 一勺 |
白醋 | 两勺 |
不腥不柴的柠檬盐烤秋刀鱼的做法
内脏一定要清理干净,在背面划几刀更好腌制入味。倒入白酒白醋,用柠檬擦拭一遍表层。
烤的时候把肚子里的姜丝和柠檬丁取出来噢~
用刷子把表面均匀涂抹上油,撒上黑胡椒粉和盐。
烤10分钟后翻面,如果觉得太干可以再刷一层油。(我喜欢干一点的,就没有刷)
淋上生抽和柠檬汁~完成~
根据自己家烤箱烤制的情况调整哦~
超级嫩~
完全不腥~
啤酒+盐烤秋刀鱼 夏天的神仙搭配 一定要试试看~!
小贴士
柠檬姜白醋白酒真的是去腥四重奏~
白酒不要放太多,容易盖住秋刀鱼本身的味道~