快速烤羊排

吃过烤全羊，总觉得烤的太干了，如同嚼蜡，食之无味～～～
新采购的羊排到了，烤上一份自己喜欢的羊排，小日子不要太满足～～～

用料  

快速烤羊排的做法  

1. 羊排清洗干净，两面都切花刀，方便入味，姜块洗干净，拍碎备用。

2. 羊排入锅加清水，➕料酒➕生姜➕葱段。

3. 大火烧开，去血水去羊膻味。

4. 羊排清洗干净，入高压锅，➕生抽、蚝油、老抽，带上薄膜手套，给羊排做个全方位按摩。

5. 放香叶、桂皮、干辣椒。

6. 腌制3个小时，赶上把晚餐的米饭顺路蒸了，省了不少💰……

7. 大火上大气。

8. 转小火7分钟。

9. 根据自己口味撒上烧烤粉、辣椒粉、孜然，入果语美遇蒸烤箱。

10. 230度12分钟。

11. 出蒸烤箱，装盘，撒上葱花～～～

12. 今日份晚餐！

小贴士

果语美遇高压锅压羊排时，不需要另外加水，此款高压锅锁水功能很强大。
果语美遇蒸烤箱适合烧烤，没有太多热气，不上火。