外焦里嫩！鲜嫩到爆汁的蜜汁苹果烤鸡

这不是快到圣诞节，虽然不是咱们的节日
但是可以自己动手为家人做点好吃的~
享受一起的亲子时光，也是蛮不错的选择哦

整鸡直接烤，相对有点大，
但好在我家这个西门子一体蒸烤箱，有这个4D热风烤模式，
可以使整鸡受热均匀，

我还开了蒸汽辅助功能，能让烤出来的鸡肉更鲜嫩哦~

用料  

外焦里嫩！鲜嫩到爆汁的蜜汁苹果烤鸡的做法  

1. 2
   把鸡去头去尾，去翅尖用盐水，加姜片，花椒，泡2小时去血腥。调汁：1勺盐，3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺蜂蜜，2勺料酒，1小勺黑胡椒粉调匀后，
   用牙签扎下表皮方便入味。均匀的抹在鸡的身上，包保鲜膜腌制4小时以上

2. 苹果切块塞到鸡的脖子里后，用牙签把鸡肚子固定。锡纸包住鸡翅和腿，最后用绳子固定形状。

3. 送进西门子蒸烤一体机，3D模式，150度烤60分钟，使鸡肉整体均匀受热，锁住鲜嫩。

4. 准备一些时蔬洗净切块，加盐孜然，橄榄油拌匀。摆进烤盘。继续，烤20分钟。土豆等食材可以早点放，