EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕

#EAT热风炉，助力烘焙创业梦#                            一直特别想要一个eat风炉，这次终于拔草，创业烘焙风炉臻选，                                                     来自芝gi芝

用料  

EAT风炉版巴斯克芝士迷你小蛋糕的做法  

1. 室温的奶油奶酪隔温水用刮刀压拌均匀至软

2. 2.加入砂糖、盐、香草精

3. 3.低速打发均匀

4. 室温的鸡蛋打散 分2次加入低速混合均匀（不要打发）

5. 加入淡奶油拌匀

6. 预热烤箱220°，我用的是eat风炉，普通烤箱预热230°

7. 准备纸杯，把裁剪好的油纸垫进去，

8. 7.倒入奶酪糊

9. 8.送入已预热220度烤箱中层 置网架上 烤20分钟完全烧焦色即可取出  室温放凉后盖上保鲜膜 连模送入冰箱冷藏一夜

10. 铛铛铛铛，出炉

小贴士

准备纸杯这一步还是一开始就处理好吧