杂蔬烤鸡(烤箱版)
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用料
鸡 | 半只,约500克 |
土豆 | 1个 |
圆葱 | 半个 |
黄彩椒 | 半个 |
红彩椒 | 半个 |
西兰花 | 半个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | |
调料 | 如黑椒粉、辣椒粉、孜然粉、烧烤汁,根据自己喜好 |
杂蔬烤鸡(烤箱版)的做法
鸡肉先用生抽、盐腌制,最好腌制过夜,可以根据自己的口味添加调味剂。
土豆沸水煮两三分钟,断生,又不能太熟。跟圆葱一起铺在鸡肉下面,抹上一层油,撒点黑椒粉。放鸡肉,鸡肉表面刷点油。
烤箱200度预热,上下火200度放中层,开3D热分,烤20分钟。
取出铺上西兰花、红黄椒,蔬菜上抹点油。鸡肉表面刷蜂蜜,要均匀,不用太厚,不然容易焦,我这个就是顶部刷了蜂蜜有点厚。
烤箱继续烤10分钟,就可以出炉了。小心烫哦。
小贴士
非自创,在知乎看的。
我用的是海氏C40烤箱,其他的烤箱可能自己要调试温度。