无需烤箱/芒果芝士蛋糕

🥭芒果的季节总是想做关于芒果的一切 …
这款快手版的芒果芝士蛋糕，保留芒果的香甜外还有甜甜的奶香；不需要烤箱和繁复的步骤，在家也能轻松做出来！

用料  

无需烤箱/芒果芝士蛋糕的做法  

1. 100克曲奇饼干用擀面杖敲碎成颗粒

2. 饼干碎倒入融化黄油40克，搅拌均匀

3. 搅拌均匀后倒入15cm的慕斯容器，之前首先要铺好油纸哦！然后用软刮刀慢慢压平。

4. 用研磨器将300克芒果打成酱。

5. 另找杯子倒入80克芒果汁，加入10克明胶粉，搅拌均匀，静待10分钟 。

6. 拿出干净碗，倒入淡奶油150克，砂糖20克，手动打蛋器搅拌5分钟，直至奶油坚挺。

7. 将步骤4做好的芒果酱倒入打发好的奶油里，搅拌均匀。

8. 将步骤5微波炉加热40秒后倒入步骤7中，一起搅拌均匀。

9. 将步骤8倒入慕斯容器中并轻轻震出气泡。最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻4个小时。

10. 冰冻后拿出，用圆形小勺子挖出想要的形状。我们的芒果芝士蛋糕就完成啦！
    

小贴士

制作前请紧跟步骤操作哦~源用韩国老师식탁 일기 老师配方与视频，我方做了严谨的翻译而成，转载请写出处，谢谢！