【存了自用】多拉的十九N基础欧包配方

仅记录面包体用料，免得老去翻视频。
馅料请自由地……

用料  

【存了自用】多拉的十九N基础欧包配方的做法  

1. 除黄油外全加进厨师机，2档揉匀后，调至3档，揉8分钟。

2. 加黄油，揉15分钟左右出膜。

3. 丢去发酵箱28摄氏度发酵。

4. 一发完毕，取出，让面团休息15分钟，包馅，丢进发酵箱38摄氏度二发。

5. 烤箱180摄氏度预热好，把二发好的面包放进去，上下火烤它，20分钟。