咸菜烤牛肉
本文已影响
2.18W人
咸菜烤牛肉是我家过年必备的，我都做了十几年了，年年受好评😜话说咸菜最好是自己腌的，咸菜卤也能用上，吃的放心
用料
| 牛肉 | 1000克可以多点 |
| 咸菜 | 1000克可以多点，非常好吃 |
| 茴香， | 4.5个 |
| 香叶 | 4.5片 |
| 花椒，桂皮，辣椒 | 按自己口味添加 |
| 啤酒 | 一瓶 |
咸菜烤牛肉的做法
下面第一层咸菜第二层牛肉，再咸菜，再牛肉，就这样
![咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第2张]( "咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第2张")
然后倒上一瓶啤酒，所有香料，咸菜卤是必不可少的，喜欢咸的放两杯，喜欢淡的放一杯，总之按自己口味灵活添加，就这样子。
![咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第3张]( "咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第3张")
牛肉必须切大块的，宽度2公分以上，长度12公分以上，还有记得买牛肉时必须要让他送一块牛油，它能增加香味。
![咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第4张]( "咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第4张")
搬家搬了老式电饭煲也找不着了，放在大火锅里烤
![咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第5张]( "咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第5张")
切片上盘开吃
![咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第6张]( "咸菜烤牛肉的做法步骤图，咸菜烤牛肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
最好用老式电饭煲烤，2.3个小时左右就OK，非常方便，水干了自动会跳，不用看管
