时蔬烤肋排 本文已影响 1.53W人 圣诞节大餐的提前练习 用料 肋排 500克 洋葱 1个 西葫芦 1个 红黄甜椒 各一个 小番茄 适量 西兰花 一个 橄榄油 适量 盐 适量 意式香料 适量 黑胡椒 适量 时蔬烤肋排的做法 喜欢的蔬菜洗净切大块 平底锅内适量橄榄油翻炒一下,加入少许盐跟黑胡椒 烤盘底部放适量橄榄油,铺上大白菜叶防烤糊。(也可不放) 倒入蔬菜铺平,放上前一晚腌制的肋排(肋排头一晚用盐黑胡椒香料按摩片刻入冰箱冷藏)上面用锡箔纸包好。 烤箱200°预热后,放入烤盘调成160°上下火烤40分钟。取出烤盘,去掉锡箔纸,刷上烧烤酱,我家没有,所以我用蜂蜜跟酱油调的汁代替。入烤箱180°烤15钟,再取出肋排翻面刷蜂蜜汁再烤15分钟完成。 西兰花我是焯水后吃的,盘子里有三四个。不喜欢西兰花烤黄。