超快手燕麦豆腐布朗尼
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最近一直在减肥,可是对巧克力以及甜品的热爱丝毫不减。提前尝试过豆腐布朗尼,口感比较扎实粗糙。不是那么喜欢,所以自己改良了方子。口感意外顺滑,所以分享一下。
用料
黑巧克力 | 100克。 我用的是rittersport的73%的黑巧 |
鸡蛋 | 1个 |
南豆腐 | 1盒 |
燕麦片 | 50克 |
低脂高钙奶 | 四分之一盒 |
红薯淀粉 | 一勺 |
超快手燕麦豆腐布朗尼的做法
用打蛋器把南豆腐尽量打到没有颗粒
黑巧克力和牛奶微波2分钟,黑巧克和牛奶的比例一定是融好要成乳状最好。
将融好的牛奶巧克力以及鸡蛋,燕麦片和淀粉一块加入豆腐里十字搅拌。
烤箱预热180度上下烤30到40分钟即可
拿出来冷却,放入冰箱冷藏半天到一天即可
小贴士
1,这个不加糖,比较偏苦,喜欢甜一点的朋友可以加入一个苹果泥和蔓越莓干。可以宗和一下苦味。也非常低卡。
2,算了一下这个蛋糕每一百克热量大概是120卡左右,还有极强的饱腹感。作为减肥期间零食应该没有问题。