青椒扇贝炒鸡蛋（夏季快手菜）

用料  

青椒扇贝炒鸡蛋（夏季快手菜）的做法  

1. 备料：鸡蛋加扇贝柱加盐打散，青椒切块。

2. 冻鲜的原浆扇贝柱在某宝购入，冻在冰箱里，随吃随取十分方便，并且没有浪费。一般2厘米左右直径的一斤40-50元不等。

3. 锅里倒宽油，将鸡蛋炒到这种程度出锅备用。

4. 锅里倒少许油加青椒一点糖，一点盐，酱油，翻炒均匀。加入鸡蛋炒匀即可。

5. 完成，撒花🎉。

小贴士

其实是很简单的，只是要注意鸡蛋和青椒各单独调味炒至后，再炒在一起。